1 keskmise suurusega sibul
2-3 küüslauguküünt
paprika
3 loorberilehte
0,5 tl paprikapulbrit
0,5 tl kurkumit
köögiviljapuljongi kuubik
noaotsatäis Cayenne'i pipart
300 g lintpastat (ma segasin kokku pastad, mis olid kapis poolikud)
peotäis külmutatud herneid
peotäis külmutatud türgi ube
6-10 kirsstomatit
värske brokol või mingi muu värske köögivili
2-3 spl sojakaste
2 spl sojakoor
Tükelda sibul ja küüslauk, aja õli suurel pannil kuumaks ning pruunista neid keskmise kuumusega 2-3 minutit, kuni on pehmed. Lisa sibula juurde vürtsid (+loorberilehed), ka neid tuleb kuumutada, et tugevam maitse tekiks. Lisa juurde ka herned, oad, tükeldatud brokol, tomatid ja paprika. Lisa umb 50ml vett ning puljongikuubik. Lase segul vaiksel kuumusel podiseda, et köögiviljad muutuksid pehmeks ning maitsed intensiivistuks. Keeda samal ajal pasta, olenevalt pastasordist, kulub selleks 3-10 minutit. Kui pasta on valmis, siis kurna see ning lisa köögiviljade hulka. Lisa ka sojakaste ja sojakoor, sega kõik omavahel. Serveeri maitsepärmiga.
No comments:
Post a Comment